Standard-Ordner mit Zugriffsregeln?

Mir stellt sich die Frage, ob ich die Systemordner video, music und photos im Netzwerk freigeben kann
weil von der Filestation aus kann ich nicht darauf zugreifen.
Diese wurden ja während der Installation des Streaming Servers erstellt.
Ich würde gerne Daten auch intern sortieren und in die Ordner video, music und photo schieben - nur wie??